Pudim de Ovos

Ingredientes:
12 Ovos
1 litro de leite
12 colheres de sopa de açúcar
Caramelo q.b.

Preparação:
Partem-se os ovos inteiros para dentro de um recipiente junta-se leite e as 12 colheres de açúcar e bate-se bem batido.
Barra-se uma forma com o caramelo, bem barrada e deita-se o preparado na mesma.

Aquecer o forno a 180°, colocar um tabuleiro meio de agua e colocar a forma com o preparado no tabuleiro afim de cozer em banho maria. O tempo de cozedura ronda uma hora, para certificar que o mesmo está cozido espetar uma faca de alto a baixo e inclinar um pouco para o lado, aparecer caramelo está cozido se sair o preparado tem de estar mais tempo no forno.