sábado, 14 de março de 2009

Salada de frango com molho coktail

2-Peitos de frango
1-embalagem de salada -alface-rucula-agrião
100g- de rabanetes
1-manga
1dl-de maionese
1-frasco de ketchup
Sal q.b.
Com alguma antecedencia coza os peitos de frango em água temprada com sal sal.
Depois de cozidos, escorra-os e deixe que arrefeçam por completo.
Quando frios corte-os em tiras e reserve-os.
Lave a salada e escorra-a.Lave os badanetes e corte-os ás rodelas.
Descasque a manga e cortea em gomos
Coloque a salada no fundo da saladeira e disponha harmuniosamente o resto dos ingredientes
Regue com o molho cocktail a gosto e sirva.
Preparação do molho.
Envolva a maionese com um pouco de ketchup de forma a obter um molho rosado e agridoce

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