ARROZ DA AVÓ

1-Chavena de (chá) de arroz
2-Cavenas de (chá) de água
2- Dentes de alho
3-Conheres de (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
Sal q.b.
Pôe-se o tacho ao lume com o alho a cebola o azeite o sal e a água tudo ao mesmo tempo e em cru quando estiver a frever deite-se o arroz e mexe-se quando lavantare frevura mexe-se outra vez e dexa-se frever durante 10 minuto com o lume brando.
Apaga-se o lume deixa-se repousar durante cinco minutos.
Está pronto a sevir.
NOTA: se em vez de azeite utilisar margarina fica arroz de manteiga.