sexta-feira, 24 de julho de 2009

MOLHO DE CARAMELO RAPIDO

250-g de açúcar
2-dl de água
Ponha um tacho com o açúcar ao lume deixe derreter o açúcar até ficar com a cor desejada vá mechendo com uma colher de pau quando estiver no ponto retire do lume e deite a água com quidado para não saltar volte a levar ao lume e deixe frever até ficar liquido . Retire do lume e deixe errefecer. Pode depois por num frasco ou numa caixa tapar e guardar pode ficar fora do frio não se estraga.

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